shiitake_bio_fungi freshLe shiitake (Lentinula edodes) est lun des champignons les plus connus et les plus apprcis au monde. Originaire dAsie, o il est cultiv depuis plus de mille ans, il est rput pour sa saveur umami profonde et savoureuse ainsi que pour sa texture ferme. Notre shiitake biologique est cultiv sans pesticides chimiques ni engrais de synthse, ce qui permet de conserver un got pur et une valeur nutritionnelle optimale. Le shiitake est naturellement riche en