Rosenpaprika, scharf, gemahlen, 1 kgDieses Gewrz gehrt in jede gut sortierte Kche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Vor allem ist er bestens geeignet fr Schmorfleisch und Schmorgerichte mit ungarischer Note oder fr pikante Suppen, wie z. B. Tomaten oder Gulaschsuppe. Rosenpaprika wrzt, je nach Geschmack auch Frischkse und Reis sowie die meisten Hlsenfrchte und Gemse. Er sollte nicht zu stark erhitzt werden, sonst wird er bitter.