Ubriaco® al Prosecco DOC - 1/4 di Forma - OFFERTAFormaggio a pasta semidura affinato in vino prosecco DOC. Gusto delicato, frizzante e fruttato con sfumature lievemente acidule. Sapore delicato, con piacevole retrogusto vinoso. Formaggio proveniente da latte vaccino, stagionato almeno 4 mesi e poi immerso in vasche con vinacce e vin secco. Il metodo di Antonio Carpenedo prevede precise sessioni di immersioni, seguite da periodi di riposo e asciugatura, tenendo conto della T. U. T. A., acronimo di
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