YAXELL JAPAN RAN SANTOKU KNIV PÅ 12,5 CMDen lille Yaxell Japan Ran santoku kniv er helsmedet og har en bladlngde p 12,5 cm. Kniven anvendes isr til at snitte og skre frugt og grnt. Med en Yaxell Japan Ran kniv fr du japansk skarphed kombineret med tysk styrke. Knivenes hrdhed er p 61, og de er slebet i en vinkel p 12 15 grader. Knivens inderkerne er lavet i japansk VG 10 stl som p hver side er belagt med 34 lag damasceret stl. Skaftet fles ser ud som tr, men er lavet i Micarta, som er en